無聊男子的生活日記

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無老養生鍋

一進去做好拿到菜單有種似曾相識的感覺 P1050285 再看到服務人員的九十度鞠躬八九不離十是鼎王的新餐廳 差不多開幕一個月,聽說是老闆偶然在日本吃到大為驚豔 特別派人赴日學習後推出,所以外面才會寫著大大的 "日本失傳百年的鍋物" 而在主鍋還沒上來的時候先上來了一盒瓶子 這可不是燒酒還是什麼蔬果汁歐,是濃縮高湯 讓你調湯底濃度用的,而且還是熱的呢 P1050288 主角上場了,別擔心,他們不是叫你吃屎~(應該只有我這樣想吧XD) 明治冰淇淋豆腐,吃起來口感很特別,跟真的冰淇淋還蠻像的 P1050289 P1050290 煮好就像這樣,看起來像花枝丸可是口感差很多歐 P1050300 不一會兒東西全部上桌了,看起來壯觀阿~ P1050296 鍋底有辣跟不辣的,媽媽不吃辣所以兩邊都點明治冰淇淋豆腐鍋 鍋底一樣是鴨血跟豆腐但是切得比鼎王薄,豆腐也改成百頁豆腐 不變的是還是可以一直加鍋底,如果要打包還會幫你加滿歐 鍋底可能因為加了中藥的關係喝起來很溫和,果然很養生 P1050298 吃起來味道跟鼎王版不一樣呢 P1050306 你看看,每一邊都有大大根的人蔘 這時候就要說"這就是人蔘阿~" P1050302 服務人員推薦的美國無骨牛肉,我以為會很肥但是吃起來還好呢 P1050292 P1050299 綜合青菜盤,有十種蔬菜,超划算又好吃 P1050293 鮮干貝,稍微川燙一下就可以吃了,QQ的有嚼勁 P1050294 吃火鍋怎麼可以忘了油條呢~吸滿了湯汁很夠味 P1050295 雖然這邊沒有川丸子可是一樣有綜合手工丸 但是我只愛吃牛肉丸,真是好味 P1050304 就在我還在跟火鍋博命的時候又送上了一壺東西 多多冰沙阿~來的也太剛好了吧,真是佛心呢 服務人員說喝一些可以去除味道,我是認為喝下去可以退火真是太棒了 擺盤還多用了很多冰呢 P1050307 救命的多多冰沙 P1050308 其實除了食材外,整個用餐環境也下了很多功夫 P1050287 P1050310 P1050311 最讓我欣賞的就是這個中間的造景,好有氣勢 P1050314 這一張讓我想到吳宇森拍的赤壁 P1050312 整個有特別的中國風 P1050316 P1050317 P1050320 P1050322 P1050325 地址 * 台中市南屯區公益路二段74號 聯絡電話 * Phone: 04-23191158 營業時間 *AM11:00~AM02:30
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